Bahan :
* 200 gram jamur tiram, cuci, peras dan suwir-suwir
* Minyak goreng
Bahan Pencelup Cair :
* 50 gram tepung terigu
* 1/2 sdt baking powder
* 1 siung bawang putih, geprek
* 1/4 sdt garam
* 1/4 sdt merica bubuk
* 125 ml air
Tepung Pelapis :
* 250 gram tepung terigu
* 25 gram tepung maizena
* 1/4 sdt baking powder
* 1/4 sdt kaldu ayam bubuk
* 1/2 sdt merica bubuk
* 1/2 sdt garam
Cara Membuat :
* Campurkan semua bahan pencelup cair dan aduk sampai tak ada tepung yang menggumpal.
* Masukkan jamur yang sudah bersih ke dalamnya.
* Campurkan semua bahan tepung pelapis sampai rata.
* Gulingkan jamur yang sudah dicelupkan dalam bahan pencelup selama beberapa kali sampai semua jamur tertutup tepung.
* Panaskan minyak dalam penggorengan.
* Deep fry jamur sampai matang.
* Angkat dan tiriskan.
* Jamur siap disajikan bersama saus tomat, sambal atau mayonnaise.
Selamat mencoba bunda
Tidak ada komentar:
Posting Komentar